NO LEISTE MAL... NI YO TAMPOCO...
FLORES: UNA OPCION SANA QUE TE ALIMENTA.
Conforme llegan las temporadas, los campos se llenan de flores, ademas de verse y oler exquisito, pueden ser algo halagador al sentido del gusto!!
En Mexico se consideran comestibles muy pocas flores... La mayoria de las flores comestibles, no se usan como elemento vistoso y decorativo, si no que es posible combinarlas para que su sabor sea compatible con platillos, y el consumo sea parte del mismo.
Su caracteristica es altamente nutritivo, ya que su cantidad de PROTEINAS es super excelente!
y tambien tienen una alta cantidad de derivados de VITAMINA A y ademas por lo general son bajas en Calorias.
Otros paises como son: FRANCIA, ESPAÑA, INDIA, BRAZIL, que a pesar de no tener flores propias comestibles como en MEXICO!!
SE HA PUESTO DE MODA LO QUE SE ESTA CONOCIENDO COMO ! COMIDA FASHION!
EN MEXICO, ENTRE LAS FLORES COMESTIBLES MAS COMUNES SE ENCUENTRA:
FLOR DE CALABAZA |
FLOR DE JAMAICA
En su caso particular, la flor de Calabaza. (muy conocida en Mexico)
y tambien en Italia,
En Mexico es indispensable para los antojitos: sopas, quesos, quesadillas, guisados...
La jamaica, la cual su uso principal es en "Agua" por su efecto diuretico, pero igual se puede combinar con ensaladas de frutas.
LAS ROSAS, USADAS BASICAMENTE EN POSTRES, HELADOS POR SU COLOR Y SABOR...
LA VIOLETA: SE MEZCLA CON SABORES SALADOS COMO QUESOS Y MARISCOS, PESCADOS. O BIEN PARA DAR SABOR Y UN TOQUE ESPECIAL A LAS ENSALADAS.
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